日本で袋に入って一般的に売ってるもやし、大豆の芽じゃないのだろうか？
ベトナム麺の話から発展して話をしたことには、あれはMung Beanの芽だと言うのだ。
「大豆の芽じゃないの？」と聞いたら、「それはもっと固くて生では食べられない。」と言う。
Mung Beanは、薄皮が薄緑の豆だそうだ。
日本のもやしと、アメリカのもやしは違うのぉぉぉぉぉ？？？
と思ったら、
ここに真実が！
そうかぁ、大豆の方はナムルとかに使う豆もやしなのかぁ。
豆みょうは、エンドウ豆なんだぁ。
ぱんなちゃんの所から、豆続きのお話でした。ちゃん♪ちゃん♪
