Entries from 2017-04-01 to 1 month

Apple Beehive

Tartine All Dayのレシピから。 また作ろう。 焼く前。

4月下旬の庭その2

苗を買い足して、畑の準備完了。 ↑なんで大きくできないのだろう。

4月下旬の庭

photo by NaotoJ あと数苗植える場所があるので、苗を購入予定。

生アーモンド

食べ方もわからないけど買ってみた、生のアーモンド。 生のまま、丸ごと食べても、緑のところを剥いて食べてもよいとか。 不思議な味。

Granola Bark

Tartine All Dayが届いたので、グラノラバーク。 止まらない...。

味噌その2

先日の麦味噌に続き、米麹味噌。 大豆900gを倍麹で。

4月中旬の庭その2

移植失敗かと思っていた茗荷(その2)から葉っぱが出ているのを発見!

4月中旬の庭

黄八丈という種類のモミジを頂戴する。 大事に育てます。 写真は後日ここに。

Chocolate Babka

Babkaの歴史についてざっと調べたり。 Easterの朝、Manresa Breadで、Chocolate BabkaとHot Cross BunとKouignamannを。

4月上旬の庭

フロントヤードのRVパーキング地帯の雑草を、一ヶ月かかって根絶。 熱湯作戦でも生き残ったものは、地道に手で抜いた。 フロントヤードのバラのうちの一本は、主幹が枯れ、シュートが代わってくれないかと見守り中。 去年買った柚子、ようやく一つだけ蕾。

春野菜

Campbell Farmer's Marketで、「それはニンニク。味はマイルドだよ。」とお店のお兄さんが言って、葉っぱをちぎって匂いを嗅がせてくれた。 「Ramps?」と聞いてみたら、「その名前は知らない。」って。 写真の左がそれ。右は先日買ったもの。 なおとJが調べ…

4月上旬の庭

San Francisco Flower & Garden Showに行く約束をしていた日の前夜、Nextdoorに「今年のショーはいつもと違う」という情報が。 調べてみたら、どうも評判が良くない。 予定を変更して、Flora Grubbへ。 www.floragrubb.com Martha Stewartのブログでも紹介さ…

春の野菜と果物

SUMOは冬からあるけど。 柑橘の中で高価なSUMO。 探してるけど見つからない行者にんにく。まだ早いのかな。写真はLeek。 日曜日にCampbellで見つけた金柑。

Gateau invisible aux pommes

りんごが厚切り過ぎて、見えちゃってるけど...。