今日は、タンドリーチキンとパニルサグー（ほうれん草のカレー）を習ってきた。 インドレストランにあるタンドリーチキンはまっ赤だから何か特別な香辛料が入っているのかと思っていたけれど、あれは食紅で赤くなってるんですって！あれだけまっ赤にするには…

何度か絹を縫ううちに、ようやく縫い方のコツがつかめてきた気がする。 キュロキュロと生地が逃げるから、接着芯とまち針が重要。 木綿を縫うよりも少し手間はかかるけれど、つやつやとした光沢と肌触りが何ともいえない。