マンゴー酵母スコーン

マンゴー酵母元種を使いきってしまいたかったので、佐原文枝さんのクイックヨーグルト酵母の本のレシピで、スコーン生地を作って冷蔵庫に寝かせる。

レシピ量の3倍強の元種だったので、適当に3倍量で。