違うことをしようと刺繍糸の箱を開けたのに、なぜかタッセルを作る

少し蒸しパンっぽくなってきた

まだ重い

重すぎ

液種の時点で発酵弱め なので膨らみはそれほどないけれど、柑橘の香り爽やか。

レーズン酵母元種でココアベーグル お客さんへのおつまみとして買った、ナッツとドライフルーツのシナモンシュガーがけのようなものをフィリングに。

How to Wash Your Workout Gear 引越し前の家の洗濯機と乾燥機は、キッチンのキャビネットに収まるサイズということで、探すのが難しかったらしく、一ヶ月は待った。 今回はガレージに置くので大きさの問題は何もなく、標準サイズの洗濯乾燥機を購入。 そし…

酵母液も甘いコットンキャンディの匂い。 液種で、ビスコッティと チョコレートマフィン

出来上がった酵母でベーグルを焼いてみた

レーズン酵母起こし中

夏だというのにどこにも出かけていないという話になって、「Marinにでも行く？」と聞かれたので、てっきりパンツアーかと思っていたら、チーズツアーだと朝に知る。 一日ではとても周り切れないほどチーズメーカーはあるので、牡蠣をランチに食べて、Petalum…

見た目悪し。 でも、さっくりフワで美味しい生地だったので、普通のロールパンにしたら良さそう。 チョコレートたしか72%を使ったらブラックすぎた。

一重のポーチュラカがずっと欲しくて、見つけたので即購入。 少し前から持っていた八重。 といっても葉の形も違うし、違う種類らしい。マツバボタン。 あとでもう一度調べなおそう。

本物は食べたこと無いけれど、作ってみたかったので。 電動を買って以来使っていなかった手動パスタマシーンで、生地を延ばす。 一人ではとても無理な作業。 バターを塗って、 クルクルと巻いたものを、2つに切ってからマフィン型に入れて二次発酵。 発酵後…

NaotoJ愛用の発酵カゴ。 カバーを付けてと随分前から頼まれていたので、ようやく着手。 麻のハンカチを型の上に当ててダーツをとり、手縫いで。 周りはゴムを縫い付け、取り外して洗うこと可能。 Photo by NaotoJ 毎週使ってもらいっている。 Photo by NaotoJ

ヘアパレット

内祝い用のギフトバッグ 前の晩に急に思い立ったので、家にある材料で作成

ちょっと角ばってしまったけれど、オープンサンドで。 グァバとイチジクの苗を頂戴した方々をお迎えして。 頂きもののプリンやパフェも並んで、賑やか。

気温が高くなりだした季節の引越は、植物にかなりの負担をかけた。 多肉も、あまりかまってあげられないうちに、日当たりさんさんで枯れてしまったものも...。 残念なことにミョウガも地上の葉が全部枯れてしまった。地下茎が生きていることを願うばかり。

廊下の壁が殺風景で、何かを飾りたかったけれど、大きなキルトを飾ると色も氾濫するし圧迫感がありそうで。 キルトじゃないものにしたいけれど、絵心は無し。 キャンバスに布や紙を貼ってデコパージュするクラフトの作り方を見つけたので、デザインは自分で…

ハウスウォーミングとJuly 4thを兼ねたBBQパーティ。 リコッタチーズケーキ。

twitterでよっちゃんさんが5月に載せていた、ビーズワックス（蜜蝋）がけの布 いつもはパーチメントペーパーに包んでからラップに包んでいるパルメザンチーズやロマーノチーズを、このラップで包んだら1枚で済む！と思い続けること一ヶ月以上。 ちょうど引越…

引越の時、布の量にあらためて呆れたので、少しずつでも減らそうと。 筒型、ウエスト総ゴムという手抜きなので、思いっきり太って見える。

余っていた麻のテープで。

いろいろ悩んで結局IKEAで。 配送してもらって庭に入れてもらったものの、太陽が当たって悪くなりそうなので、慌てて作る。 途中、引き出し戸棚のような細かいところはNaotoJに頼み、 完成一歩前（あとは、手前の傷防止テープを剥がせば完成）。

コロンビアンベーカリーのMilohas。 二ヶ月半後に書いていて、何だったか思い出せず。せめて写真に書いておけばよかったのに。

取って付けたように植わっている花々 薔薇はバックヤードには一本 檸檬一本 オレンジ一本 引越で連れてきたミョウガ。時季的に難しそう。

IKEAで買い物ついでにMountain ViewのTaqueria Los Charrosでランチ。 帰りにAlexander's Patisserieでクロワッサンとブリオッシュ（名前忘れ）購入。 こういうブリオッシュが好み。