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Baguette 1-2016

Baguette 1-2016

 

バゲットを裏返す専用の板を買ったのは数カ月前。

ようやく使う。便利。写真なし。

そしてクープは相変わらず下手。底割れした。

でも、久しぶりのドライイーストの100%白パンは、自家製酵母の美味しさとはまた違う美味しさ。