花生湯 Peanuts Soup

中国語のレシピは数々みつかるけど、いちいち翻訳（もちろんgoogle様）しないと読めないので面倒で、英語のレシピと日本語のレシピを何となく混ぜて作る。

1ポンドの殻付き生ピーナッツ、皮を剥いて悪いものを除いたら200g、水1,000cc足して、これを圧力鍋で15分。吹いちゃって大変なことになったので、慌てて止めたのだけど、充分に柔らかかった。お砂糖と塩少々とココナッツミルクで味付け。

ピーナッツがホクホクで、お汁粉のようなデザート。