はりはり漬け

暮れに、日本から「松前漬けの素」と「割干し大根」が別なところから届いた。
そうだ、はりはり漬けを作ろう！
3日にミツワに行き、数の子少々を手に入れて塩抜き。
4日に割干し大根を戻して、松前漬けの液に全てを漬け込んだ。
今日のお夕飯に登場。
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これは私の祖母の味。