アジアの夕べ

韓国スーパーに行ったので、キムチ類購入。その後、鯛に目がいった。鶏肉にも目がいった。
ということで、今晩は鯛の蒸煮、鶏肉入り中華粥、豆もやしの和え物。
鯛の蒸煮はOn Off and Beyondを参考にしたレシピ。
鯛を蒸して

熱々の調味料をかけて食べる。うちの蒸し器が小さいので、鯛を小さめのお皿に乗せるしかなくて、窮屈そう。

この調味料を、お粥にもまわしかけると、生姜のうまみでなかなか。