次男が10日間帰ってきていたので、一日くらいどこかに出かけようとBerkeley。 道はそれほど混んでいないのに、ちょうど大雨の雲の中を通ることに。 傘も持たなかったのでお店から離れた所に駐車して歩いて行くわけにも行かず、私だけ降りて次男念願のピザを…

またあんこさんの本で無水ブルーベリー酵母でカンパーニュ。 ブルーベリーで起こす酵母。 10日位かかって完成したかと思ったけれど、結果として力が足りなかったらしい。 二次発酵前 焼成後 膨らんだ様子なし…。