Epiphanieなので、ガレット・デ・ロワを。 ちょっと不満足な仕上がり。 パイの層が横から綺麗に見えないし、 縁の押さえが足りなかったみたいだし、 焼き色が薄いなぁと思ったら、焼く砂糖をかけるのを忘れてたし。 写真を見ると習ったばかりだった二年前の…