レーズン酵母もヨーグルト酵母も成功して育っているというのに、お店で酒粕を見つけたので、ついつい育ててしまった酒粕酵母。 シンプルにリュスティック。 朝のうちから捏ねたのに、一次発酵が終わったのが夕食後。 なんとか今日中に焼き上がり。 酒粕の香…
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