レーズン酵母のチョコレートベーグル

あんこさんの本のレーズン酵母元種が、立派に育ってきた。

 

Chocolate Bagelsニ次発酵前

チョコレートベーグル二次発酵前

 

 

焼成

 

 

生地にはココア、フィリングにはチョコレート。とてもおいしいレシピ。