デニッシュ食パン

Danish Bread 2nd fermentation

 

日本で食べてから一度は焼いてみたいと思っていたデニッシュ食パン。

 

Danish

 

Danish

 

型の隙間から流れでたバターでオーブンが汚れたのをそのままにしていて、その後にパンを焼いたNaotoJに不評。反省。