ケーキから

１．そうそう、ゆっこさんのスポンジ、今回はSoftasilkを切らしていたので、日本の薄力粉で作りました。念のため一回多めにふるいましたけど、前回と同じように膨らみました。
２．日本の生クリームの方がアメリカの生クリームよりもおいしいと思うのですが、気のせいでしょうか。