Martha StewartのレシピでRhubarb Chutney。 思ったほど赤い色がでなかったけれど、この微妙な色合いもなかなか。 パンにも合うし、お肉にも合うらしい。

photo by NaotoJ Bahn Miを作りたいということなので、バゲット担当を仰せつかる。 一次発酵前 一次発酵後 布どり そして、焼き上がりは無残なクープ。横割れあり。 クラムはこんな感じ。 でも自家製チキンレバー入りのBahn Miはおいしかった。 それと栗粉の…