cherry clafoutis

あらら、今日はアプリコットを何とかするはずだった。
でも、気になっていた旅行のホテルを悩みに悩んで一泊分予約したし、エプロン数枚を途中まで縫ったし。

今年のクラフティは、いつもの混ぜるだけレシピじゃなくて、卵黄と卵白を分けて作る。一人ずつの小さいココットで焼いてみる。
こんな焼き上がりが正しいのかどうか、アメリカのレシピの本は写真が無いことが多いので、確認のしようがない。それに図書館で借りた本の写しなので、本のタイトルもわからない。Alice Watersの本の中のどれか。

粉砂糖のお化粧をして、チェリーからでたシロップを上からかけて。
混ぜるだけのレシピが「おやつ」なら、今日は「デザート」といった感じの出来上がり。

もうちょっと働け。

下漬け中の梅から、小さい泡が出ています。これはまずいんでしょうか。発酵しちゃってるんでしょうか。ドキドキ。

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クラフトの本とパンとお菓子の本を合わせて数冊購入。
一冊だけ少し時間がかかったので、注文から４日経ってようやく出荷されたらしい。

昨日　商品所在地NARITA JAPAN お近くの配達店まで輸送中です
今日　商品所在地TOKYO JAPAN お近くの配達店まで輸送中です

あれあれ、空港から遠ざかってない？羽田発？
それに、「お近く」って誰の「お近く」なの？
あぁ、もうどうでもいいから、早く届きますように。