Granola Bark

Tartine All Dayが届いたので、グラノラバーク。

止まらない...。

味噌その2

先日の麦味噌に続き、米麹味噌。

大豆900gを倍麹で。

4月中旬の庭その2

移植失敗かと思っていた茗荷（その2）から葉っぱが出ているのを発見!

4月中旬の庭

黄八丈という種類のモミジを頂戴する。

大事に育てます。

写真は後日ここに。

Chocolate Babka

Babkaの歴史についてざっと調べたり。

Easterの朝、Manresa Breadで、Chocolate BabkaとHot Cross BunとKouignamannを。

4月上旬の庭

フロントヤードのRVパーキング地帯の雑草を、一ヶ月かかって根絶。

熱湯作戦でも生き残ったものは、地道に手で抜いた。

フロントヤードのバラのうちの一本は、主幹が枯れ、シュートが代わってくれないかと見守り中。

去年買った柚子、ようやく一つだけ蕾。

春野菜

Campbell Farmer's Marketで、「それはニンニク。味はマイルドだよ。」とお店のお兄さんが言って、葉っぱをちぎって匂いを嗅がせてくれた。

「Ramps?」と聞いてみたら、「その名前は知らない。」って。

写真の左がそれ。右は先日買ったもの。

なおとJが調べてくれたところ、Rampsは東海岸にしか無くて、それも絶滅しかけているとか。

切って炒めて食べ比べ。

たしかに、左の方がマイルドなニンニクの香り。

これはこれで美味しい。