CRÈME FRAÎCHE
Costcoで買った大きいカートンの生クリーム、料理に使っても消費しきれないし、よく無駄にしてしまっていたけれど、
naotojに教えてもらったのが、生クリームとヨーグルトでcrème fraîcheを作れるということ。
発酵ものだから生クリームよりも保つらしいので、パンにのせたり、パンプキンパイにのせたりと愛用中。
しかし、実際にどれ位保つのかはわからない...。
Bread Tour in raining SF
Arsicault Bakeryへ。
詳しくは
で。
早起きは苦にならないので、開店1時間前には到着し、とても感じの良いオーナーさんにコーヒーをご馳走になりつつ、ドアから溢れてくるバターの香りと、列に並ぶ人たちとの会話を楽しみながら開店待ち。
ナイフまで持参してお店の半二階で頂いたのだけど、焼き立てで、切った時に潰れ気味になってしまったので、写真はなし。外が軽くサクッとして、中は柔らかいクロワッサン。
その後、Tartine Manufactory。
グラノラのバーが入ったグリークヨーグルト。このグラノラは、何で繋いであるのだろう。
(そうそう、goodeggsは最近Tartineのパンをまた扱いだしたのだけど、配達範囲を縮小して、我が家は範囲外になってしまった。)
帰り道にNeighbor Bakehouse。
こちらもおいしい。
最近作ったもの(クラフト系)
足袋
ツリー型ペルメル
スプール他
チャイニーズテイクアウトボックス型の箱
久しぶりにミニ着物も。
ずっとカルトナージュで作りたいと思っていたものを形にできるようになり、次から次へと作ってみているところ。まだパターン起こしが上手くいかないので、作り直し要のものもある。この他にも、溜まっていた箱にかなり布を貼った。
足袋は、持っているものを解体して、少し大きく型紙を作ってみた。縫うのが難しいので、これもまた作ってみたい。
夏の締切に間に合わなかったキルトのキルティングが、その後滞り中。