教えてもらった「プロフェッショナル仕事の流儀」というテレビ番組に取り上げられていた「パン職人の成瀬正さん」の「トラン・ブルー」。 そういえば、「パン屋さんのしあわせレシピ」に、クロワッサンのレシピが載っているということを思い出す。 決定版 パ…

寒い間は放置していた庭、ほとんど枯れていたミントが復活。 もう一種類あったはずなのだけど…。 去年、ゴーヤとフウセンカズラを育てていた場所に、こぼれ種からフウセンカズラ。 ゴーヤは食卓でそれ程人気がないので、今年は去年の種を蒔いてみて、それが…