酒粕酵母その後

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出来上がった酒粕酵母で焼いたカンパーニュの二回目。

酒粕酵母チョコレートクッキー

 

酒粕酵母チョコレートクッキー image

 

これは一回目のカンパーニュ。水分60%にしたら余り気に入った感じに焼きあがらなかった。

二回目は水分80%で。