Lemon Muffin  failed failed failed

Lemon muffin-failed

 

庭のレモン、配ってもまだある。

レモンマフィンを作ってみる。失敗。膨らまず。重い。レモン味だけは良し。

発酵不足か、バターをグレープシードオイルに替えたからか、焼成温度が低かったか。