Baguette 2-2016

Baguette 2-2016

 

前回よりもクープを深く入れてみたら、やはり間違いだった...

「生地の張らせ方が悪いんじゃないの?」とNaotoJからアドバイスを受ける。

今回からレシピ半量に。

 

Baguette 2-2016

 

気泡は前回よりもいい感じ。