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Advent Calendar 15

夏に作ったCotton Candy 酵母

 

夏に起こしたCotton candy grapeの酵母の写真を引っ張り出してきてアップ:)
液種のままビスコッティを焼いて使い切ってしまったけど、甘い匂いの液種だった。
今使ってるのは、レーズン酵母。
プルーン酵母も作成中。
ブクブクを見るのが好き。