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Cruffin

Cruffin

 

本物は食べたこと無いけれど、作ってみたかったので。

 

Cruffin

 

電動を買って以来使っていなかった手動パスタマシーンで、生地を延ばす。

一人ではとても無理な作業。

 

Cruffin

 

バターを塗って、

 

Cruffin

 

クルクルと巻いたものを、2つに切ってからマフィン型に入れて二次発酵。

 

Cruffin

 

発酵後の様子