発酵カゴの麻布カバー

Banneton cover

NaotoJ愛用の発酵カゴ。

カバーを付けてと随分前から頼まれていたので、ようやく着手。

 

Banneton cover

 

麻のハンカチを型の上に当ててダーツをとり、手縫いで。

周りはゴムを縫い付け、取り外して洗うこと可能。

 

Final proofing started Photo by NaotoJ

 

毎週使ってもらいっている。

 

Basic Country Loaf Photo by NaotoJ