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ハードな一日の前に

Food Bakery NorCal Croissant Scone Brioche Bread Pudding Baguette

Manresa Bread 3/8

 

 

 

 

 

朝7時にのManresa Breadへ。

サマータイム初日、前に来ていた二組のお客さんと一緒に、パンが並ぶのを待つ。

 

 

 

 

Manresa Bread 3/8 

前回買わなかった、アーモンドクロワッサンと甘い系のブレッドプディングとスコーン、それといつものチョコレートブリオッシュ。

アーモンドクロワッサン、おいしい。

 

 

 

 

Manresa Bread 3/8

バゲット生地を使ったローフと、Bon Appétitで紹介されたというSpiced Sourdough


8 Amazing Bread Loaves From Across the Country You Should Seek Out - Bon Appétit

 

 Manresa Bread 3/8

La Boulangeのプリン生地沢山のブレッドプディングも好きだけれど少し重いので、甘さのきつくないこのブレッドプディングが、好みの一番に躍り上がる。

 

 

 

 

 

Manresa Bread 3/8 

スパイスが効いているだけじゃなくて、フィリングも様々な種類。

 

 

 

 

Manresa Bread 3/8

 

この間買ったサワードウを使ったバゲットはかなり酸味があったけれど、同じ生地でも型が違うと酸味も少しゆるくて食べやすい。