2015-02-13 Pain de Campagne Pain de Campagne Baking Food あんこさんレシピの砂糖の入るカンパーニュ。 なおとJに言わせると、日本のカンパーニュ。 でもこれはこれでおいしいよねと言って食べる。 二次発酵完了で焼こうかなという時間に、突如体調不良。 チョコレートマフィンは短時間で焼けるから焼いたものの、このカンパーニュは冷蔵庫に入れて翌朝に焼いた。少し酸味があったのは、そのせいかと。 たっぷり眠って復活。