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Pain de Campagne

Pain de Campagne Baking Food

Pain de Campagne

 

あんこさんレシピの砂糖の入るカンパーニュ。

なおとJに言わせると、日本のカンパーニュ。

でもこれはこれでおいしいよねと言って食べる。

 

Pain de Campagne

 

二次発酵完了で焼こうかなという時間に、突如体調不良。

チョコレートマフィンは短時間で焼けるから焼いたものの、このカンパーニュは冷蔵庫に入れて翌朝に焼いた。少し酸味があったのは、そのせいかと。

 

Pain de Campagne

 

たっぷり眠って復活。