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蒸しパン チョコレート 2

Baking Food Steamed Bread

チョコレート蒸しパン2

 

味をしめて、また。

朝起きてすぐに生地を仕込み、夕方蒸す。

今回は少し砂糖を増やして、水分の一部を牛乳に。

見た目は変わらないけど。

 

「追記」

1)粉をCentral MillingのAll Purposeにしたことを書き忘れた。

2)甘みはこちらの方が一般受けしそう。

3)翌日に固くなるのが前回よりも早かったように思う。