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レーズン酵母カンパーニュ

Food Baking Pain de Campagne

同じ本でカンパーニュ

 

 

一次発酵後

 

 

 

成型

 

 

 

一次発酵前

 

 

焼成

 

 

あらら、一部元種がよく混ざってなかった。

これもおいしいカンパーニュ。