Happy New Year!

2011年ですね。
家族四人、それぞれの抱負を一つずつ述べてお雑煮を食べました。
今年もお節は少しだけ。
昆布巻きと錦玉子を作って、かまぼこと伊達巻きを購入。
おしるこも煮ました。

　　　

大晦日になぜだか長男が自分で作るというので、一緒に作った錦玉子。
といっても、長男がしたのは茹でた卵を白身と黄身に分けたのと、型に詰めたくらいかな。
裏ごししてもらったら時間がかかりそうだったので、フードプロセッサーで。黄身の上のフワフワは、裏ごしした方が品よく仕上がったかも。

今年もどうぞよろしくお願いします。