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2010 Advent Calendar 11

   Advent Calendar 11


そういえば、去年も赤ワインパンを作った。Thanksgiving に頂いたワインの残りで。
そして今年も。
レーズン酵母がようやく出来上がったので。
0906 の 2009 Pinot Noir を使った贅沢なパン。


ちょっと焼きが甘かったけど、久しぶりに作ったレーズン酵母のパンはモチモチ。
バゲットじゃないのでクープの入れ方も難しいこと考えなくてよくて、うれしい。


   赤ワインパン