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Halloween Party

   スモークサーモンとクリームチーズのケーク・サレ


ハロウィンパーティにお呼ばれ。
マリルとか、ボディビルダーとか、ミツバチとかの懐かしコスチュームで。
おいしいたこ焼きや、塩豚や、出来立てワインをご馳走になり、
なぜかパンプキン料理もお菓子もないパーティ。
でも楽しい数時間。


   パン・オ・ショコラ


久しぶりに焼いたら、層になんかならなくて。
でも上にかけた粉砂糖は、コーンスターチなしの純粉糖。香りが全然違います。これで層の見栄えをカバー。
(やっぱりイースト多めだと、翌日になるとやはり老化激しいです。)


   スモークサーモンとクリームチーズのケーク・サレ


ケーク・サレはスモークサーモンとクリームチーズ入り。
切ってみたら、一つ目小僧風。