クープ修行 8

　　　

読んでくださる方も飽きているだろうし、書いてる自分も飽きてきているクープ修行。
修行にも何もなっていなくて、退化中。
今回はヨーグルト酵母でやってみたけど、血迷ってクープ浅くにしてみたら、こんなことに…。

　　　

グループオーダーしたweckのガラス瓶を取りに来てくれたあつこちゃんと、またしばしクープ談義。
プロなあつこちゃんの研究内容は、私のそれとは全然レベルが違う。
こんな私のクープが開くはずないのだな。

　　　

weckの瓶の話はまたいつか。