栗の渋皮煮


   栗の渋皮煮


短気なので、渋皮剥くのが苦手です。
さらに茹ですぎちゃったのか、栗が柔らかいのか、いくつも崩れてしまいました。
茹でてる途中で崩れちゃったのは、私の口の中へ。お砂糖を入れなくても、ほっくりしていて甘い栗。


   栗の渋皮煮の”きゅうすけ”


こちらは煮ている時に崩れた栗、名づけて”栗の渋皮煮のきゅうすけ”。
何を隠そう冷蔵庫には、"栗の渋皮煮のきゅうすけのきゅうすけ”も存在します。
悔しいのでもう一度栗を買ってきて、ただいま煮ている途中ですが、今回も崩れ気味。


おまけに、酸っぱくなっちゃった糠みそ救済中につき、右手がぬか味噌匂い。。。