Thanksgiving 2008

今年も同じメンバーをお招きし、Thanksgiving Dinner。
今年のターキー、14ポンド(6.35kg)。
12ポンドくらいにしたかったのが、9ポンド台か14ポンド以上のものしか見つからなくて。
去年書いたように一番いやな作業がターキーを洗うことなら、一番難しいのは焼きあがったターキーをロースターからお皿に移す作業。
触れる熱さではないし、重いのでヤワな道具では無理。
今年もなおとＪと二人がかりで何とか移動成功。

　　　 photo by NaotoJ

＜今年のメニュー＞　ほとんど去年と同じ
　Maple Roast Turkey with Riesling Gravy
　Cranberry Orange Sauce
　Caramelized Chestnuts and Brussels Sprouts
　Tarragon Green Beans
　Corn Bread
　Pumpkin Pie
　ヨーグルト酵母のクランベリーくるみパン
　ぶどう
＜いただきもの＞
　ちらし寿司
　レバーパテ
　塩豚のロースト
　チョコレートケーキ
　レンコン入りのさつまあげ
　カスレ
　素晴らしいワイン各種