予定通りに到着
待ちわびていた本が、日本から到着。
トラッキングを見ていると、都内で2,3日うろうろして、Los Angelsに着き、今日の2時にRiversideに行って遠くなっちゃったぁと思っていたら、10時に我が家に。
いろいろなblogで紹介されている本も含め、今回は贅沢にも8冊。
どこにも紹介されていない本は、amazonのカスタマーレビューを参考に。
はい、全部、クラフトとベイキングの本でございます。
手にとらないでこの種の本を選ぶのはとても難しい。
今回は8冊中、7冊が大当たりの予感。
予感と付けたのは、どれもまだ作ってないから。でも読んだ感じでは「予感」じゃなくて、ほんとに大当たり。
その中の一冊はこちら。
少しのイーストでゆっくり発酵パン―こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!
posted with amazlet on 07.06.27
高橋 雅子
パルコ (2007/01)
売り上げランキング: 729
パルコ (2007/01)
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表紙の写真からハード系のパンばかりなのかなと思っていたら、さにあらず。
材料の説明もとても詳しいし、ショコラブレッドも載ってるし。
少ないイーストでパンを焼くということにとても興味があったので、カスタマーレビュー頼りに選んだ本。
さて、活用しないと。