マカロン修行続く

大晦日に作ったチョココロネのクリームで余った卵白３個分。
数日経って、泡立てるのによい状態になってきたので、今年最初のマカロンに挑みました。
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マカロンと違う物の出来上がり。。。おそらくマカロナージュが足りなかったためにピエが出来なかったものと思われます。表面もパリっとせず。
マカロン修行は細々と続きます。
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後ろのキルトは１０年以上前にホビーラホビーレのキットで作った物。縫い目は大きいし雑なのだけど、お気に入り。