低調続く

何がどう低調なのかもよくわからないので、しばらく低調に浸っているしかなさそうです。
昨夜、次男がグラハムクラッカーで台を作り、盗難がクリーム類をKitchenAidで混ぜてチーズケーキを作りました。いつかのMartha Stewartのレシピ(クリームチーズ8箱使用)と違い、最近使っているのはTyler Florenceのレシピ(クリームチーズ2箱)。サワークリームの買い置きが無かったので、Trader Joe'sのギリシャ風ヨーグルトを代わりに。このヨーグルト、すごく濃厚。
焼いた後、しっかりと冷やさないと切れないので、今日の朝食に登場。
Cheese Cake
無理しないのが一番と自分を甘やかす。作りたいものだけ作る。アトキンさん真っ青の夕飯は、ベーコンガーリックブレッドとラタトイユブレッド。デザートはまたまたチーズケーキ。
Bread