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Scones and Meringue

レモンもオレンジも使ってない...

ハードな一日の前に

朝7時にのManresa Breadへ。 サマータイム初日、前に来ていた二組のお客さんと一緒に、パンが並ぶのを待つ。 前回買わなかった、アーモンドクロワッサンと甘い系のブレッドプディングとスコーン、それといつものチョコレートブリオッシュ。 アーモンドクロワ…

マンゴー酵母スコーン

冷蔵庫に眠らせておいた生地を朝食用に8個分だけ焼成。

マンゴー酵母スコーン

マンゴー酵母元種を使いきってしまいたかったので、佐原文枝さんのクイックヨーグルト酵母の本のレシピで、スコーン生地を作って冷蔵庫に寝かせる。 レシピ量の3倍強の元種だったので、適当に3倍量で。

Year-end Bakery tour

photo by Naotoj 領事館に用事があり、年末最終日のこの日にサンフランシスコまで。 出かけたからにはお約束のベーカリー巡り。 今回は3軒。 まずはFlour & Co ランチにとオーダーしたのは、CiabattaのサンドイッチのハーフサイズとトマトスープのWeekday Co…

Bakeryはしご

行ってみたいと思っていた(そういう所が他にも沢山あるのだけど)Bakeryを2軒。 まずはMarina Districtにある Le Marais Bakery 路駐は混んでいて難しそうだったので駐車ビルに。 午前中にハイキングしてお腹ペコペコで選んだのは、なおとJは Mozzarella, T…

SoCal Trip

大学のオリエンテーションがあるので、SoCalまでドライブ旅行。 一日目は久しぶりに4人揃って夕飯を食べ、 二日目はなおとJと二人で観光。 Balboa Islandは、高級住宅街のNewport Beachから続く小さい島。 フェリーでも行けるらしいけれど、橋でつながって…

Sunset

夏休み最終日。といっても次男は行かないというので、なおとJと二人でサンフランシスコへ。日曜日朝の280は車が少なくて、1時間しないで到着。 Sunsetは6月に友人の帰国ランチでも来た所。 あの時は、Outerlands→Trouble Coffee Companyというコース。 どち…

Berkeley 2012夏 その1

次男が「TOMODACHIサマー2012 ソフトバンク リーダーシッププログラム」のメンターのボランティアをすることになり、そのオリエンテーションでBerkeleyへ。 この夏は何度かBerkeleyへ行くことになりそう。 オリエンテーション後に立ち寄ったのは、 Acme Brea…

Swanton Berry Farm

去年、なおとJが自転車イベントに参加中に三人で出かけたSwanton Berry Farm。 ベリー好きのなおとJが行きたいというので、今年は長男抜きの三人で。 大きなイチゴを沢山採って、スコーンとグラノラも買ってから、またベーカリー巡り。 といっても前にも行っ…

Santa Cruz

土曜日午前中、Santa Cruzへ。 目的の一つ目はキルトのクラスで教えてもらったHarts Fabric。 キルトショップというよりも、布のお店のようで、種類が豊富。 日本のダブルガーゼもあればLiberty of Londonのタナローンも。輸入物はお値段高めだけど、数時間…

旅行2日目午前中 Mt.Shasta周辺

シリコンバレーもこの冬は寒かったし、例年は暖かくなるはずの頃になってもずっと寒かった。 上の写真は、2008年8月10日のBunny Flat。 そして、これが今年のBunny Flat。 草木の様子も全然違い、前回見られた花も見られませんでした。 シャスタの見どころの…

持ち帰ったもの

練り歩きの途中で見つけたのがPEPPLES。 100%オーガニック&ビーガン(Vegan)のドーナツ屋さん。 ドーナツ、しょっちゅう食べるわけではないけど、食べるのならばイーストタイプのふわふわが好きなので、Whole Foodsで見かけるビーガンドーナツを買ったことな…

San Francisco

今月、嬉しいことに二回もMiyukiさん&ゆみたちの三人でSan Franciscoへ。 一度目の6月3日はMiyukiさんの提案で、Love Joy's Tearoomでアフタヌーンティ。 とても人気なお店なのだそうで、Miyukiさんに予約を入れてもらった11時半に到着後、少しして辺りを見…

2010 Advent Calendar 1

何年前に縫いだしたかわからないハワイアンキルトのキルティングを一念発起で先月やりとげ、溜まっていた大物キルトの作りかけは全てなくなった。 ということで、新たにヘキサゴンでテーブルカバーを。 持っている布で何とか作りたいので、色合わせ、柄合わ…

Arlequin Cafe & Food To Go

Paulette Macaronsの開店時間11時よりも少し早く着きすぎてしまったので、Hayes Streetを散歩。 La BoulangeのHayes店もあるけれど、目にとまった Arlequin Cafe & Food To Go というカフェへ。 お店の後ではテラスで食べられるようだし、お店の中でも食べら…

2009 Advent Calendar 10

スコーンが食べたくなったので、いつものレシピで。 前の日に焼いたバターがオーブンの中にこぼれていたのか、家の中が少し煙っぽくなり、バターの香りがまた広がってしまった。

サンフランシスコ探索 John Campbell's Irish Bakery

一番の目的は、Peapod Fabricsに行くことだったのですが、日曜日は12時からだったので、とりあえずJohn Campbell's Irish Bakeryへ。 ずっと行ってみたいと思っていた、今のところ近所で知っている唯一のIrish Bakery。 いや、本当はもっとずっと北の方を回…

久々パンツアー

「どこかに出かけたーい」と私が言ったので、Berkeleyへ。 ブレッド・プディングが好きなのですが、日本で食べた中で一番印象に残ってるのは二つ。 一つは、中学か高校で調理室の掃除当番の時に、家庭科の先生が作っていたパンプディングをご馳走してくださ…

さんふらんしすこ ベーカリー巡り

今週で集中授業が終わってしまったら、もう私には夏休み中に一人でいられる長い時間はないのです。 長男はオンラインのクラスを申し込んだので家にいて授業を受けるわけだし、次男なんて特に何もなし。本を読ませねば、Mathのドリルでも買ってこなければと思…

年度末

小学校の時に比べたら全然大したことはないけれど、学校が年度末なのでそれなりに小さい用事が増えているこの頃。 水曜日の夜はボランティアの付き添い。 なおとJの番だけど、「(落車で打った)肩が痛いから重いものは持てない。」と言うので。 冬の間はそ…

ラスク絶品

今日はお友だちをよんで我が家で持ち寄りランチ。 一番手前のラスクがお手製! びっくりするくらいおいしくて、かりかり具合も最高。 こちらに来て長男がELDに入った頃に知り合ったので、長い(!)おつきあいなれど、最近は子どもの学校も違ったし、たまに…

Mission San Francisco

アッシジの聖フランシスコの名前から付けられたMission San Franciscoは、またの名をMission Dolores。1776年に六番目のミッションとして建てられた。 何度か車で前を通りかかったことはあったのだけど、場所柄車を簡単に停められるところが見つからず、通り…

ベーカリー巡り in Berkeley

このベーカリー巡りに誘ってくれたのはMiyukiさんで、運転してくれたのはゆみたちで、私は何をしたのか。。。 「ここ行ってこれ買って、ここでブランチして、ここ行って、ここ行く。」とわがままを羅列しただけ。 Crixa CakesでBizet with Creamを買った後は…

いとしのベーカリーその3

とうとう最後の三軒目。 うーん、この辺りのはずなんだけど、と見た斜め目の前に、看板もないのに人が溢れかえったお店。 それがTARTINE BAKERY。 Miyukiさんのブログでしっかり復習したはずなのに、一夜漬けでは記憶はままならず、私の頭に残っていたのは、…

Happy Valentine's Day

次男もmiddle Schoolになってしまったから、学校のパーティもカードの交換もないし、バレンタインデーの楽しみも減ってしまいました。 ということで、「イベントのプレゼントは必ずお互いに用意すること。慌てて折り紙を折るようなのではダメ!」という我が…

いろいろな土曜日

午前中は、ミシンを買ったお店での講習会。 最近そのお店でミシンを買った人5人が集まって、基本操作を教えてもらえる3時間。 お昼に家に帰ってちょっとミシンをかけてみてから、子どもたちのお迎え。 帰りの車の中で、ガレージにある使わないおもちゃをガ…