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Melon Pan

チョコメロンパン(マンゴー酵母)

チョコメロンパンと書かなければ、見ても何だかわからないパン。 クッキー生地を失敗したのか上手く下まで伸ばせなかった上、焼きあがったら岩石のように。 小さめ12個。 銅板は発酵器にギリギリで収まったけれど、そうすると水を入れたトレーの効果がないよ…

SANDBOX BAKERY

なおとJの参加している自転車クラブ(という名前じゃないけど)でサンフランシスコ自走コース(これもうろ覚え)というのがあって、なんでもお昼は SANDBOX BAKERYというパンやさんということになっているらしい。 ある日曜日、そのコースに行くと言うので、…

ギフトのシーズン、師走は忙しい

母からの荷物の第一陣届く。 長男と次男にと数学の本とか、いつものごとくなおとJには靴下、スマスマのビデオやら、頼んでおいた浴衣生地と海苔とか、いろいろ。 業者に頼んだ果物も、日本に届いたらしい。 日本宛のギフトを詰めた箱のいくつかは、隙間に何…