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Advent Calendar 10

コーンブレッド

コーンブレッド

求めているのは、いつものコーンブレッドよりももう少しだけ柔らかくて、もう少しだけしっとりしていて、もう少しだけ甘いコーンブレッド。 何度も書くけれど、Whole Foodsのコーンブレッドが好き。 Whole Foods で実物を眺めて気持ちを盛り上げて。 いつも…

バターミルクコーンブレッド

写真なし。 今回のレシピはMartha StewartのButtermilk Cornbread。 もう少し甘くして、ふんわりともさせたい。

Advent Calendar

なおとJがスターターの状態を見たくて焼いた試作 ちょっと風邪気味で、なおとJに作ってもらったパニーニ スターターの余りで作ったパンケーキ スターターの余りでワッフル そば粉のマフィン(これはおいしくなかった。そば粉を使い切れなかったのが残念) コ…

Advent Calendar 5

コーンブレッドが好きなのは長男。 私はWhole Foodsのコーンブレッドの甘くてしょっぱい味が好きで、このThanksgiving にもスタッフィング用に買いました。 似た味のレシピを探していて見つけたので、粉にコーンフラワーだけを使ったシフォンケーキを。 これ…

キッチン

私のキッチンは機械であふれている。 炊飯器、パン焼き機、コーヒーメーカー、コーヒーミル、スタンドミキサー、電子レンジ、トースター、クッキングカッター どれも出しっぱなしにしていた方が使いやすいのだろうけれど、カウンターの上がゴチャゴチャして…