Bakery

12 Must-Try Macaron Spots in San Francisco

一時すごく好きだったマカロン、最近はあまり気にならなくなっていたところ、12 Must-Try macaron Spots in San Franciscoという記事を読んでいたら、ちょっと変わったSILVANAというマカロンに似たお菓子を、Valley Fairでも買えることを知る。 カシューナッ…

Bakery Tour 2014 Summer

まとまった旅行の予定がないので、日帰りで何度か出かけようかと。 the Model Bakery(Napa)→Bouchon(Yountville)→Della Fattoria(Petalma)→Acre Coffee(Petalma)→Central Milling Co(Petalma) photo by Naotoj the Model BakeryはSt.HelenaとNapaにお店があ…

Cat's Hill Classics

夕方からLos Gatosに観戦に。 といっても、私は半分以上の時間をダウンタウンでウインドーショッピング。 Amourのクロワッサンは残念ながら売り切れていたので、ブラウニーとフィナンシェ。 Fleur de Cocoaでクロワッサンとブリオッシュとフィナンシェ。

Croissamiのクロワッサン

Good Eggsで、気になっていたCroissamiのクロワッサンを購入。 まだ我が家付近までは配達してくれないので、月曜日にオーダーし、水曜日の午後にPalo Altoまで取りに行く。 前回はPalo Altoの公園前みたいな場所での受け取りだったのが、今回はUniversity Av…

春休み

次男が10日間帰ってきていたので、一日くらいどこかに出かけようとBerkeley。 道はそれほど混んでいないのに、ちょうど大雨の雲の中を通ることに。 傘も持たなかったのでお店から離れた所に駐車して歩いて行くわけにも行かず、私だけ降りて次男念願のピザを…

今年のIrish Soda Bread

コーンビーフは少し前の夕飯だったので、Irish Soda Breadだけ。 NaotoJには本物とは認めてもらえないけど、私自身はWhole Foodsのものが好き。

Los Altos散策

急に思い立って友人を誘い、午後からLos Altosまで。 前回Los Altosに行ったのはいつだったか思い出せないくらい滅多にいかないのは、ほんの少し遠いから。 にも関わらず出かけたのは、オープンすると聞いていたベーカリー、Voyageur du Tempsがいつオープン…

Year-end Bakery tour

photo by Naotoj 領事館に用事があり、年末最終日のこの日にサンフランシスコまで。 出かけたからにはお約束のベーカリー巡り。 今回は3軒。 まずはFlour & Co ランチにとオーダーしたのは、CiabattaのサンドイッチのハーフサイズとトマトスープのWeekday Co…

Marin Countyのベーカリー再び

Ponsford's placeがFBに載せていたシュトーレンの写真がとても魅力的で、クリスマス前に行ってみたかったので、マリンカウンティまで。 いつもは金曜日と土曜日だけ開店するところを、クリスマス前に5日間連続で開店。 小さいお店だけど、パン世界選手権優勝…

Bakeryはしご

行ってみたいと思っていた(そういう所が他にも沢山あるのだけど)Bakeryを2軒。 まずはMarina Districtにある Le Marais Bakery 路駐は混んでいて難しそうだったので駐車ビルに。 午前中にハイキングしてお腹ペコペコで選んだのは、なおとJは Mozzarella, T…

ベーカリー巡り おまけ

歌舞伎座の地下で買った隈取の豆あんぱん。

ベーカリー巡り その8 Maison Kayser

短い日本滞在なのに、松屋に何度も立ち寄った。 地下のMaison Kayserでバゲットとマロンのパン。

ベーカリー巡り その7 食パン

17日には母とソラマチに行き、その帰りに池袋西武で開催中の京都名匠会へ。 旅行をせずにイノダコーヒーやちりめん山椒や針を手軽に手に入れられて大満足と思っていたら、何種類ものデニッシュ食パンの並んでいるお店を発見。 抹茶とシナモンとプレーンの三…

ベーカリー巡り その6 ECHILE MAISON DU BEURRE

お菓子レシピによく出てくる、フランス産発酵バターのエシレ。 丸の内ブリックスクエアで友人とランチした後、ビル風と横殴りの雨に傘を広げるのも苦労している時に顔を見上げたら、目の前にエシレ専門店ECHILE MAISON DU BEURRE。 四人で雨から避難するよう…

ベーカリー巡り その5 Patisserie Sadaharu Aoki Paris

ヒカリエに入っていたSadaharu Aoki。 またまた今しか買えないからと、東京焼きマカロン抹茶と抹茶クロワッサン。 東京焼きマカロン抹茶、試食の粋を超え、まるまる一つ食べました…。 このクロワッサンの層もきれい。

ベーカリー巡り その4 Gontran Cherrier Tokyo

渋谷でもう一軒行ってみたいと思っていたのがGontran Cherrier Tokyo。 Vironからヒカリエに戻る途中に立ち寄る。 Vironで買ったパンだけじゃなく、お土産やら他のパンやらと、既に持っているエコバッグは一杯で、こんなにパンを買っていいものかと思ったも…

ベーカリー巡り その3 Viron

去年四月のNaotoJの日本出張の時、こちらに戻る日の朝にお店に行って持ち帰ってくれたVironのバゲット。 手持ちにして丁寧に持ち帰ってくれて美味しかったのだけど、「全然違う」と持ち帰った本人が一番がっかりしていたパン。買った時から24時間近くたって…

ベーカリー巡り その2 CENTRE THE BAKERY

歌舞伎に詳しい友人の案内で「義経千本桜」の一幕目を楽しんだ後、予約しておいてもらってお昼に向かったのは、CENTRE THE BAKERY、Vironの食パン専門店。 食パン盛り合わせのセットは、3種類(或いはその中から2種類)の食パンにバターやジャム類と牛乳が付…

ベーカリー巡り その1 BOULANGERIE ianak!

日本滞在中、日暮里、ソラマチ、池袋、銀座、自由が丘、渋谷、丸の内、渋谷、出かける先々でベーカリーに寄ってパン購入。 食べきれるはずもなく、少し味見しては冷凍するので、実家の冷凍庫はパンで満杯:) 西日暮里のianak!に行ってみたいと言ったら、「ど…

Marin County Bakery Tour

朝8時前に家を出て向かったのはSan RafaelにあるPonsford's Place。 詳しい説明はこちらにあるけれど、ここのパンはこだわりの石挽全粒粉を100%使用。 お店を開いているのは金曜日と土曜日のみで、毎週とは限らないのでFBやTwitterで開店時間を要確認。 何気…

Cronut

New Yorkで評判のCronutは、今年5月にDominique Ansel で発売された「半分クロワッサンで半分ドーナッツ」な食べ物。 一つ5ドルで、開店3時間前から並べばなんとか確実に手に入るらしいという程、大人気らしい。 そしてそれにあやかって西海岸の何軒かで売ら…

Berkeley 2013夏 その2-2

まだ帰るのも早いので、コーヒーでも買いに行こうかと、Google Mapは頼りにならないのでベーカリーを検索。 カーナビに見つけたベーカリーの住所を入れてみたら、Oaklandの住所なのに導かれたのは見慣れたBerkeleyの街。 College Aveは、BARTの駅Rockridge B…

Berkeley 2013夏 その2-1

今年は、その2でおしまい。でも長いから二つに分ける。 何度か行ったのだけど、カープールをお願いしたり、いつも同じお店に寄ったりしているうちに、あっという間にTOMODACHIプロブラムの卒業式&ダンスの日。 去年よりも日本からの生徒さんたちと接する機…

SoCal Trip

大学のオリエンテーションがあるので、SoCalまでドライブ旅行。 一日目は久しぶりに4人揃って夕飯を食べ、 二日目はなおとJと二人で観光。 Balboa Islandは、高級住宅街のNewport Beachから続く小さい島。 フェリーでも行けるらしいけれど、橋でつながって…

Berkeley 2013夏 その1

今年もTOMODACHIサマー2013 ソフトバンク リーダーシッププログラムのボランティアをしたいと言うので、そのオリエンテーションでBerkeleyまで。 オリエンテーションは2時間の予定なので、その間にお買い物。 去年通って、あの辺りの道は完全に把握したと思…

La Boulange at Starbucks

ベイエリアでは今日からLa BoulangeのパンがStarbucksに。 INSIDE SCOOP SFによると、予定よりも随分早く統合が進んでいるとか。

MANRESA Bakery Project (ほんとはMANRESA Bread Projectです)

なおとJが自転車部の方々と朝早くから遠くへ乗りに行き、次男はお泊り会でいなかった先週の日曜日の朝、一人で出かけたCampbell Farmer's Marketで、今まで見かけたことのないベーカリー発見。 パンが見るからにおいしそう。 家に帰ってから調べたら、Los Ga…

Craftsman & Wolves

Mission地区に出来たというCraftsman & Wolves、行きたいと思っていたらお誘いをいただいたので喜んで。 予習しようにも、websiteがお洒落すぎて実態つかめず。 お店は素敵だし、お店の人もフレンドリー。 絶対に買うと決めていた、上の写真の The Rebel Wit…

Sunset

夏休み最終日。といっても次男は行かないというので、なおとJと二人でサンフランシスコへ。日曜日朝の280は車が少なくて、1時間しないで到着。 Sunsetは6月に友人の帰国ランチでも来た所。 あの時は、Outerlands→Trouble Coffee Companyというコース。 どち…

Berkeley 2012夏 その7

「TOMODACHIサマー2012 ソフトバンク リーダーシッププログラム」での次男のボランティアも今日が最後。 日本から3週間来ていた高校生は、週末には日本へ帰国するので、卒業式。 2時集合で5時までの予定なので、私はその間にまずは4th Streetへ。 Crate and …