Bakery
新しいWhole Foodsがオープンし、気になっていたベーカリーのパンが入っていると聞いたので 軽めのクロワッサン ブリオッシュはSignatureらしい
日中仕事だったので、買ってきてもらったケーキ ホールケーキは前日までに予約をしなければいけないところを、オーナーさんが用意してくれたそう ベーカーがもう帰ってしまっていたそうで、字がちょっと笑える:)
一時すごく好きだったマカロン、最近はあまり気にならなくなっていたところ、12 Must-Try macaron Spots in San Franciscoという記事を読んでいたら、ちょっと変わったSILVANAというマカロンに似たお菓子を、Valley Fairでも買えることを知る。 カシューナッ…
まとまった旅行の予定がないので、日帰りで何度か出かけようかと。 the Model Bakery(Napa)→Bouchon(Yountville)→Della Fattoria(Petalma)→Acre Coffee(Petalma)→Central Milling Co(Petalma) photo by Naotoj the Model BakeryはSt.HelenaとNapaにお店があ…
夕方からLos Gatosに観戦に。 といっても、私は半分以上の時間をダウンタウンでウインドーショッピング。 Amourのクロワッサンは残念ながら売り切れていたので、ブラウニーとフィナンシェ。 Fleur de Cocoaでクロワッサンとブリオッシュとフィナンシェ。
Good Eggsで、気になっていたCroissamiのクロワッサンを購入。 まだ我が家付近までは配達してくれないので、月曜日にオーダーし、水曜日の午後にPalo Altoまで取りに行く。 前回はPalo Altoの公園前みたいな場所での受け取りだったのが、今回はUniversity Av…
次男が10日間帰ってきていたので、一日くらいどこかに出かけようとBerkeley。 道はそれほど混んでいないのに、ちょうど大雨の雲の中を通ることに。 傘も持たなかったのでお店から離れた所に駐車して歩いて行くわけにも行かず、私だけ降りて次男念願のピザを…
コーンビーフは少し前の夕飯だったので、Irish Soda Breadだけ。 NaotoJには本物とは認めてもらえないけど、私自身はWhole Foodsのものが好き。
急に思い立って友人を誘い、午後からLos Altosまで。 前回Los Altosに行ったのはいつだったか思い出せないくらい滅多にいかないのは、ほんの少し遠いから。 にも関わらず出かけたのは、オープンすると聞いていたベーカリー、Voyageur du Tempsがいつオープン…
photo by Naotoj 領事館に用事があり、年末最終日のこの日にサンフランシスコまで。 出かけたからにはお約束のベーカリー巡り。 今回は3軒。 まずはFlour & Co ランチにとオーダーしたのは、CiabattaのサンドイッチのハーフサイズとトマトスープのWeekday Co…
Ponsford's placeがFBに載せていたシュトーレンの写真がとても魅力的で、クリスマス前に行ってみたかったので、マリンカウンティまで。 いつもは金曜日と土曜日だけ開店するところを、クリスマス前に5日間連続で開店。 小さいお店だけど、パン世界選手権優勝…
行ってみたいと思っていた(そういう所が他にも沢山あるのだけど)Bakeryを2軒。 まずはMarina Districtにある Le Marais Bakery 路駐は混んでいて難しそうだったので駐車ビルに。 午前中にハイキングしてお腹ペコペコで選んだのは、なおとJは Mozzarella, T…
歌舞伎座の地下で買った隈取の豆あんぱん。
短い日本滞在なのに、松屋に何度も立ち寄った。 地下のMaison Kayserでバゲットとマロンのパン。
17日には母とソラマチに行き、その帰りに池袋西武で開催中の京都名匠会へ。 旅行をせずにイノダコーヒーやちりめん山椒や針を手軽に手に入れられて大満足と思っていたら、何種類ものデニッシュ食パンの並んでいるお店を発見。 抹茶とシナモンとプレーンの三…
お菓子レシピによく出てくる、フランス産発酵バターのエシレ。 丸の内ブリックスクエアで友人とランチした後、ビル風と横殴りの雨に傘を広げるのも苦労している時に顔を見上げたら、目の前にエシレ専門店ECHILE MAISON DU BEURRE。 四人で雨から避難するよう…
ヒカリエに入っていたSadaharu Aoki。 またまた今しか買えないからと、東京焼きマカロン抹茶と抹茶クロワッサン。 東京焼きマカロン抹茶、試食の粋を超え、まるまる一つ食べました…。 このクロワッサンの層もきれい。
渋谷でもう一軒行ってみたいと思っていたのがGontran Cherrier Tokyo。 Vironからヒカリエに戻る途中に立ち寄る。 Vironで買ったパンだけじゃなく、お土産やら他のパンやらと、既に持っているエコバッグは一杯で、こんなにパンを買っていいものかと思ったも…
去年四月のNaotoJの日本出張の時、こちらに戻る日の朝にお店に行って持ち帰ってくれたVironのバゲット。 手持ちにして丁寧に持ち帰ってくれて美味しかったのだけど、「全然違う」と持ち帰った本人が一番がっかりしていたパン。買った時から24時間近くたって…
歌舞伎に詳しい友人の案内で「義経千本桜」の一幕目を楽しんだ後、予約しておいてもらってお昼に向かったのは、CENTRE THE BAKERY、Vironの食パン専門店。 食パン盛り合わせのセットは、3種類(或いはその中から2種類)の食パンにバターやジャム類と牛乳が付…
日本滞在中、日暮里、ソラマチ、池袋、銀座、自由が丘、渋谷、丸の内、渋谷、出かける先々でベーカリーに寄ってパン購入。 食べきれるはずもなく、少し味見しては冷凍するので、実家の冷凍庫はパンで満杯:) 西日暮里のianak!に行ってみたいと言ったら、「ど…
朝8時前に家を出て向かったのはSan RafaelにあるPonsford's Place。 詳しい説明はこちらにあるけれど、ここのパンはこだわりの石挽全粒粉を100%使用。 お店を開いているのは金曜日と土曜日のみで、毎週とは限らないのでFBやTwitterで開店時間を要確認。 何気…
New Yorkで評判のCronutは、今年5月にDominique Ansel で発売された「半分クロワッサンで半分ドーナッツ」な食べ物。 一つ5ドルで、開店3時間前から並べばなんとか確実に手に入るらしいという程、大人気らしい。 そしてそれにあやかって西海岸の何軒かで売ら…
まだ帰るのも早いので、コーヒーでも買いに行こうかと、Google Mapは頼りにならないのでベーカリーを検索。 カーナビに見つけたベーカリーの住所を入れてみたら、Oaklandの住所なのに導かれたのは見慣れたBerkeleyの街。 College Aveは、BARTの駅Rockridge B…
今年は、その2でおしまい。でも長いから二つに分ける。 何度か行ったのだけど、カープールをお願いしたり、いつも同じお店に寄ったりしているうちに、あっという間にTOMODACHIプロブラムの卒業式&ダンスの日。 去年よりも日本からの生徒さんたちと接する機…
大学のオリエンテーションがあるので、SoCalまでドライブ旅行。 一日目は久しぶりに4人揃って夕飯を食べ、 二日目はなおとJと二人で観光。 Balboa Islandは、高級住宅街のNewport Beachから続く小さい島。 フェリーでも行けるらしいけれど、橋でつながって…
今年もTOMODACHIサマー2013 ソフトバンク リーダーシッププログラムのボランティアをしたいと言うので、そのオリエンテーションでBerkeleyまで。 オリエンテーションは2時間の予定なので、その間にお買い物。 去年通って、あの辺りの道は完全に把握したと思…
ベイエリアでは今日からLa BoulangeのパンがStarbucksに。 INSIDE SCOOP SFによると、予定よりも随分早く統合が進んでいるとか。
なおとJが自転車部の方々と朝早くから遠くへ乗りに行き、次男はお泊り会でいなかった先週の日曜日の朝、一人で出かけたCampbell Farmer's Marketで、今まで見かけたことのないベーカリー発見。 パンが見るからにおいしそう。 家に帰ってから調べたら、Los Ga…
Mission地区に出来たというCraftsman & Wolves、行きたいと思っていたらお誘いをいただいたので喜んで。 予習しようにも、websiteがお洒落すぎて実態つかめず。 お店は素敵だし、お店の人もフレンドリー。 絶対に買うと決めていた、上の写真の The Rebel Wit…