あぁ、ようやく ちょっとばかり大穴気味ではあるけれど、かなり改善。 粉：Central Milling All-purpose一次発酵：室温約10時間冷蔵約8時間87度1時間二次発酵87度1時間半Lodge 500度予熱 428度蓋付き20分 フタ無し8分普通オーブン