以前から発酵機が欲しいと思っていたものの、問題は場所をとることと。 数年前にKing Arthur Flourのカタログで見つけた発酵機はその点を解決してくれる折りたたみ型。 NaotoJがサワードウの田舎パン（aka Country Bread)を焼くことに嵌っているし、ちょうど…