Entries from 2010-01-24 to 1 day

Waffle Sunday

King Arthurのベルギーワッフルミックスで朝ごはんのワッフル。 前日に、ミックスとイースト(箱にこの二つが入っている)、それにバターと牛乳と水を加えて一晩発酵。 朝、ほぐした卵の黄身と、泡立てた白身を加えると、発酵で二倍になっていた生地がしぼん…