にんじんジュースで捏ねるパンをレーズン酵母で。 型から出すのに焼きたてを触ったら、見事に親指の跡。 にんじんの味は殆ど感じられない。 ふわふわに柔らかくて、天然酵母のパンとは思えないくらい。 背が低いのは、私の型に対して生地の量が少なめなのか…
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