Entries from 2009-03-23 to 1 day

またまたIrish Bread

今日のレシピはKing ArthurのIrish Soda Bread。 ここの説明によると、本当のアイリッシュソーダブレッドはIrish "wholemeal" flourと重曹と塩とバターミルクで作られるものらしく、キャラウエイシードやレーズンなどを加えたものは、アメリカナイズされたも…