Entries from 2008-03-04 to 1 day

昨日一番の喜び

以前ぱんくらぶで天然酵母をとりあげてから、 (その後、常に増え続ける酵母をもてあまして捨ててしまったバチがあたったのか) レーズン酵母に挑戦しても発酵前にカビてしまうことをくり返し、酒かす酵母も謎の雰囲気をかもしだすのみで、一体何度失敗した…